V prvním říjnovém dnu, kdy se podzimní rozmary zvětšují a kdy je káva nejvíce opěvovaným nápojem ve městě, přicházím k proslulé vegetariánské kavárně Tři ocásci, kde již třetím rokem započne událost Týden krávy. Ani se nenaději a už otevírám dveře s nápisem “uprchlíci vítáni“ a vcházím do babiččina obýváku, kde se to hemží krávami a jejich kamarády. — Michaela Kolková

Malý šálek kávy s lehkou a výbornou pěnou, někdy navrch posypanou skořicí, to je cappuccino. Tento oblíbený nápoj si mohl tentokrát sám připravit i laik, který neumí ovládat kávovar. Kavárna Kafec na Veveří se totiž rozhodla uspořádat v prvním dni Týdne kávy workshop, kde si každý mohl vyrobit vlastní cappuccino. Za okny téměř do poloviny naplněnými kávovými zrnky byl k dispozici profesionální kávovar a baristka Iva Plačková, která ochotně vysvětlila postup a poté každému zájemci pomohla i se samotnou přípravou. — Nikola Světlíková

Při náročných zkouškových obdobích se hodí jakákoliv rychlá dávka energie. Třeba v podobě tyčinky. A právě takovou tyčinku si může každý připravit sám, z vlastních ingrediencí a v pohodlí domova. Recept je velmi jednoduchý, dokonce ani trouba není zapotřebí. Tudíž pro studenty ideální. — Eliška Koukalová

Život absolutně bez odpadu si nejspíš dokáže představit jen málokdo. Avšak dosáhnout jeho co možná nejmenšího množství se snaží příznivci zero waste životního stylu po celém světě, stejně jako šestadvacetiletá Michaela Ondráčková. Již více než rok mění svůj život a omezuje svůj odpad na minimum. Společně s kamarádkami Janou Karasovou a Helenou Škrdlíkovou navíc založila první český zero waste blog pod názvem Czech Zero Waste. „V dnešní době není možné žít zcela bez odpadu, ale lidé jej mohou omezit. Navíc existuje spousta bezobalových alternativ k různým potravinám. Ani v supermarketu není potřeba nový sáček na každé jablko,“ říká Ondráčková. — Michaela Kolková

Pokud už máte dost sladkých kynutých koláčů, vyzkoušejte něco nového. Francouzský slaný quiche je výbornou volbou jak pro rodinný oběd, tak jako pohoštění pro přátelé. — Jana Blahošová

V rostlinné stravě vidí velký potenciál. Nejen proto otevřel Lubomír Vidlička veganskou restauraci v centru Brna. Jeho záměrem je provozovat podnik, do něhož se lidé nebojí přijít najíst. Bistro Forky’s už druhým rokem láká zákazníky na neutrální prostředí a chutná rostlinná jídla. — Markéta Lankašová

Usilovně se snažím přijet včas do Kafkova domu v Kaprově ulici, kde u příležitosti Prague Coffee Festivalu celý den prodávám jídlo z KOŠER pekárny. Všudypřítomní hipsteři nasycení kávou od Ethiopie po Guatemalu tak budou mít čím zajíst svůj kofeinový záchvat. — Viktorie Melicharová

Svět je dnes daleko více propojen a globalizován, to je jasná věc. Všichni znají mekáč nebo ká ef ko, ale i přesto se jednotlivé země rády prezentují svou tradiční kuchyní. Podívejme se třeba jen na různé průvodce. Vždy v nich najdeme tipy, kam zajít na jídlo typické pro danou zemi a ano, třeba i na ten mekáč. — Zuzana Kašparová